Antonio Gallo 是意大利天主教圣心大學動物營養學副教授，他在 “奶牛真菌毒素風險管理的多管齊下方法”網絡研討會上分享了關于真菌毒素研究新領域的發現。雖然鐮刀菌真菌毒素脫氧雪腐菌醇（DON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）和 B 類伏馬菌素（FBs）已被廣泛研究，但關于這些真菌毒素如何威脅奶牛營養物質消化率和瘤胃功能的體內研究很少。Gallo分享了如何加深對鐮刀菌真菌毒素所依賴的作用方式的理解，從而導致對真菌毒素對奶牛健康和生產力構成威脅的新見解。
在網絡研討會的后半段，Selko 飼料添加劑公司真菌毒素風險管理全球項目經理 Swamy Haladi 博士消除一個普遍存在的誤解，即反芻動物比其他牲畜更善于應對真菌毒素接觸。Haladi 闡述減輕真菌毒素挑戰的綜合和整體方法，討論隱蔽的和新出現的真菌毒素造成的復雜性，以及在飼料生產的每個階段——從田間的原料作物到收獲、儲存、運輸和加工——必須減輕的具體風險。Haladi 闡述了為什么緩解戰略必須超越傳統的約束性方法。并闡述了如何利用多種機制來管理和緩解真菌毒素問題。
Gallo 和Haladi 帶來一個實際應用，分享來自圣心大學的研究見解，展示廣譜和綜合方法對真菌毒素管理的有效性。
來源：AllAboutFeed
永紅國際展覽(搜索"永紅國際展覽"公眾號關注)注：轉載請聯系授權并保留出處和作者，不得刪減內容。
