豆粕價(jià)格的劇烈波動(dòng)

在飼料行業(yè)中，豆粕占據(jù)著至關(guān)重要的地位，對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)而言，其重要性更是舉足輕重。作為飼料加工的核心原料，豆粕富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，氨基酸組成均衡，能夠充分滿足動(dòng)物在生長(zhǎng)發(fā)育各階段的營(yíng)養(yǎng)需求，直接關(guān)聯(lián)著養(yǎng)殖動(dòng)物的健康生長(zhǎng)以及肉蛋奶的穩(wěn)定供應(yīng)。可以說，豆粕價(jià)格的任何波動(dòng)，都可能在養(yǎng)殖業(yè)引發(fā)顯著影響。

近期，豆粕市場(chǎng)呈現(xiàn)出不穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲。自 4 月中下旬起，豆粕價(jià)格迅速攀升，開啟快速漲價(jià)模式。出廠均價(jià)從原本相對(duì)平穩(wěn)的區(qū)間，急劇上漲至每噸 4000 元以上，累計(jì)漲幅約達(dá) 30%。這一價(jià)格變動(dòng)，使得整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)者高度關(guān)注豆粕市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)。畢竟，豆粕價(jià)格的上漲，不僅增加了飼料加工企業(yè)的成本，還可能對(duì)下游養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，甚至影響到消費(fèi)者餐桌上肉蛋奶的價(jià)格走向。

價(jià)格飆升的驅(qū)動(dòng)因素

巴西大豆收獲季的天氣狀況，無(wú)疑是此次價(jià)格上漲的重要觸發(fā)因素。在大豆收獲的關(guān)鍵時(shí)期，巴西主產(chǎn)區(qū)遭遇過多降雨。持續(xù)降水致使大豆收獲進(jìn)度嚴(yán)重滯后，本應(yīng)按時(shí)到港的巴西進(jìn)口大豆，較往年延遲約半月。這一時(shí)間差在市場(chǎng)上引發(fā)了較大波動(dòng)。海關(guān)數(shù)據(jù)清晰顯示出這一變化帶來(lái)的影響，1—3 月，我國(guó)自巴西累計(jì)進(jìn)口大豆 454 萬(wàn)噸，同比下降 55%。如此大幅度的進(jìn)口量下降，直接導(dǎo)致壓榨加工企業(yè)原料供應(yīng)不足。

原料供應(yīng)不足引發(fā)了一系列連鎖反應(yīng)。油廠開機(jī)率開始下降，部分企業(yè)甚至停止報(bào)價(jià)、停簽新合同，豆粕產(chǎn)量與庫(kù)存隨之減少。市場(chǎng)上豆粕供應(yīng)趨緊，市場(chǎng)對(duì)豆粕供應(yīng)的擔(dān)憂情緒迅速蔓延，進(jìn)一步推動(dòng)了豆粕價(jià)格的上漲。

除巴西大豆到港延遲這一主要因素外，全球大豆供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)鏈面臨的不確定性增加，也在一定程度上影響了豆粕價(jià)格。美國(guó)特朗普政府濫施關(guān)稅，使國(guó)際貿(mào)易環(huán)境更為復(fù)雜，大豆的采購(gòu)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)充滿變數(shù)。盡管國(guó)內(nèi)大豆壓榨貿(mào)易企業(yè)積極應(yīng)對(duì)，但這種不確定性仍給市場(chǎng)帶來(lái)心理壓力，加劇了豆粕價(jià)格的波動(dòng)。

然而，從宏觀視角來(lái)看待此次豆粕價(jià)格上漲，盡管短期內(nèi)漲幅較大，但拉長(zhǎng)時(shí)間線，與前幾年每噸近 6000 元的高位相比，目前價(jià)格水平仍大體處于正常范圍。以今年 4 月份豆粕均價(jià)計(jì)算，較近 5 年同期平均水平還低約 8%。這表明，此次豆粕價(jià)格上漲可能只是市場(chǎng)的短期波動(dòng)，并非長(zhǎng)期趨勢(shì)的改變。

下游需求的穩(wěn)定支撐

在豆粕價(jià)格波動(dòng)的背景下，我國(guó)畜牧生產(chǎn)保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)，為豆粕市場(chǎng)的穩(wěn)定提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

從生豬養(yǎng)殖來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄處于合理區(qū)間的較高水平。能繁母豬作為生豬養(yǎng)殖的源頭，其存欄量直接關(guān)系到未來(lái)仔豬數(shù)量，進(jìn)而影響豬飼料的需求。按照當(dāng)前存欄情況，預(yù)計(jì)豬飼料需求穩(wěn)中有增。

肉牛養(yǎng)殖正處于產(chǎn)能調(diào)整階段，一季度肉牛存欄小幅下降，這使得反芻動(dòng)物飼料用量將有所減少。肉牛養(yǎng)殖受市場(chǎng)行情、養(yǎng)殖成本等多種因素影響，目前正處于調(diào)整期以適應(yīng)市場(chǎng)變化。不過，這種調(diào)整是暫時(shí)的，隨著市場(chǎng)逐漸穩(wěn)定，肉牛養(yǎng)殖將逐步恢復(fù)穩(wěn)定發(fā)展。

家禽生產(chǎn)一直保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì)。一季度末全國(guó)家禽存欄 61.1 億只，同比增長(zhǎng) 0.1%，肉禽與蛋禽飼料需求變化不大。家禽養(yǎng)殖規(guī)模未出現(xiàn)大幅波動(dòng)，使得家禽飼料對(duì)豆粕的需求保持在相對(duì)穩(wěn)定水平。

綜合來(lái)看，當(dāng)前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖規(guī)模以穩(wěn)為主，飼料用量或小幅增長(zhǎng)。而低蛋白日糧技術(shù)的持續(xù)推廣，使豆粕需求量有望保持基本穩(wěn)定。該技術(shù)通過科學(xué)配方調(diào)整，在保證動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求的前提下，降低了豆粕在飼料中的使用量。根據(jù)預(yù)測(cè)，2025 年全年豆粕需求量大體在 7000 萬(wàn) —7500 萬(wàn)噸水平。

近年來(lái)，面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)震蕩傳導(dǎo)影響，進(jìn)口大豆及下游豆粕價(jià)格波動(dòng)加大，飼料養(yǎng)殖企業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和能力明顯增強(qiáng)。它們積極建立多元化飼料配方體系，不再過度依賴豆粕這一種原料。部分大型養(yǎng)殖企業(yè)在生豬配合飼料的低豆粕、無(wú)豆粕配方等領(lǐng)域取得顯著進(jìn)展。這些企業(yè)通過不斷研發(fā)和創(chuàng)新，用其他原料替代豆粕，不僅降低了成本，還提高了飼料的穩(wěn)定性。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《仔豬、生長(zhǎng)育肥豬配合飼料》等標(biāo)準(zhǔn)和《飼用豆粕減量替代三年行動(dòng)方案》，為全行業(yè)推行低蛋白日糧提供了明確指引。一旦豆粕等飼料原料價(jià)格大幅上漲，飼料企業(yè)往往能迅速行動(dòng)，通過配方優(yōu)化和技術(shù)應(yīng)用降低生產(chǎn)成本，能將飼料原料成本增量的一半左右消減在飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)。這為下游養(yǎng)殖戶提供了一定程度的成本對(duì)沖，減輕了飼料原料價(jià)格上漲的不利影響。前期豆粕價(jià)格雖短期漲幅較大，但飼料養(yǎng)殖環(huán)節(jié)受沖擊總體有限。多數(shù)飼料企業(yè)在價(jià)格高點(diǎn)時(shí)保持理性，并不急于搶購(gòu)，養(yǎng)殖戶也通過使用自配料等方式積極應(yīng)對(duì)，市場(chǎng)未出現(xiàn)大面積飼料 “斷供” 和豆粕 “囤貨” 現(xiàn)象。這種理性市場(chǎng)行為，使豆粕市場(chǎng)供求能夠快速調(diào)整到位，保持市場(chǎng)穩(wěn)定。

價(jià)格回落的初步跡象

在市場(chǎng)對(duì)豆粕價(jià)格上漲的擔(dān)憂中，出現(xiàn)了積極變化。巴西大豆的豐收為豆粕市場(chǎng)帶來(lái)新的希望。在 2024/2025 年度，由于天氣條件較好、單產(chǎn)提升等因素，巴西大豆再次實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)，創(chuàng)下近年來(lái)的歷史新高。這為我國(guó)的大豆供應(yīng)提供了堅(jiān)實(shí)保障。

每年的第二季度是巴西大豆的出口旺季，將持續(xù)至 9 月份。前期因天氣等原因延遲到港的巴西進(jìn)口大豆，將在 4 月底陸續(xù)集中抵達(dá)我國(guó)港口。根據(jù)近期到港船期預(yù)報(bào)，5 月、6 月我國(guó)大豆到港預(yù)計(jì)將分別超過 1200 萬(wàn)噸、1100 萬(wàn)噸。如此大規(guī)模的到港量，將大大緩解國(guó)內(nèi)大豆供給不足的局面。

海關(guān)監(jiān)管技術(shù)的日益成熟，為大豆的快速通關(guān)提供了有力支持。通關(guān)效率逐步提升，大豆能夠更快地從港口進(jìn)入市場(chǎng)。這不僅縮短了大豆的流通時(shí)間，還降低了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本，進(jìn)一步促進(jìn)了供給形勢(shì)的轉(zhuǎn)變。

大豆到港量的增加，帶動(dòng)油廠開工率逐步回升。當(dāng)油廠有充足原料時(shí)，便能加大生產(chǎn)力度，有效提高豆粕產(chǎn)量與庫(kù)存。原本緊張的豆粕供給局面將得到顯著緩解，豆粕及飼料價(jià)格預(yù)計(jì)也會(huì)隨之逐漸下降。山東亞太中慧集團(tuán)豆粕采購(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人王德興判斷，隨著南美大豆集中到港，國(guó)內(nèi)豆粕供給最緊張的時(shí)期已基本過去，伴隨著油脂壓榨企業(yè)開機(jī)率的回升，豆粕價(jià)格將逐步回落。

市場(chǎng)實(shí)際情況也印證了這一判斷。自 4 月 25 日開始，豆粕現(xiàn)貨價(jià)格已出現(xiàn)連續(xù)下跌走勢(shì)。截至 4 月 29 日，豆粕出廠均價(jià)已下跌至每噸 3500 元以下，較前期高點(diǎn)累計(jì)跌幅超過 600 元。這一系列數(shù)據(jù)變化，清晰展示了豆粕價(jià)格的回落趨勢(shì)。預(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)豆粕市場(chǎng)將恢復(fù)至供應(yīng)寬松、價(jià)格正常波動(dòng)的運(yùn)行格局，使整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈重新回到穩(wěn)定發(fā)展軌道。

行業(yè)未來(lái)的發(fā)展展望

這一輪豆粕價(jià)格的大幅波動(dòng)，雖來(lái)勢(shì)迅猛，但隨著巴西大豆的大量到港，已開始逐漸平息。可以明確的是，豆粕價(jià)格上漲只是短期現(xiàn)象，在不久的將來(lái)，市場(chǎng)將恢復(fù)至供應(yīng)寬松、價(jià)格正常波動(dòng)的運(yùn)行格局。

對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)而言，此次價(jià)格波動(dòng)是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。在未來(lái)發(fā)展中，養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，實(shí)時(shí)跟蹤國(guó)際大豆市場(chǎng)的供需變化、天氣情況以及政策調(diào)整等因素，提前做好應(yīng)對(duì)預(yù)案。要持續(xù)提升自身應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，繼續(xù)加強(qiáng)多元化飼料配方體系建設(shè)，降低對(duì)單一原料的依賴。除豆粕外，積極探索其他蛋白質(zhì)來(lái)源，如菜粕、棉粕等，在保證養(yǎng)殖動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)，有效控制成本。

鼓勵(lì)行業(yè)持續(xù)開展創(chuàng)新探索，在低蛋白日糧技術(shù)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推進(jìn)技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用。通過科技創(chuàng)新，提高飼料利用率，減少飼料浪費(fèi)，降低養(yǎng)殖成本，從根本上提升養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力。也期望相關(guān)企業(yè)能夠加強(qiáng)合作，共同應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，構(gòu)建穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系，保障豆粕及飼料的穩(wěn)定供應(yīng)。

相信在行業(yè)各方的共同努力下，養(yǎng)殖業(yè)將能夠在市場(chǎng)波動(dòng)中穩(wěn)健前行，持續(xù)為消費(fèi)者提供豐富、優(yōu)質(zhì)的肉蛋奶產(chǎn)品，為我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展和食品安全做出更大貢獻(xiàn)。期待一個(gè)更加穩(wěn)定、健康、繁榮的養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)。

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