秸稈渾身都是寶，就看能不能用好。過去在農業生產中，農田秸稈處理一直是困擾農民的難題。如今，在桃園鎮，普通秸稈變廢為寶，秸稈變“肉”工程既解決了傳統秸稈焚燒帶來的環境污染問題，又有效解決了牲畜的飼草問題，助力村民做大“牛文章”。

在安徽木蘭農牧科技有限公司的養殖場中，一排排寬敞整齊的標準化圈舍映入眼簾，養殖場里的肉牛正悠然自得地吃著飼養員精心為它們制作的口糧，空氣中夾雜著淡淡的草料味兒。養殖場旁打包回來的秸稈疊放整齊。對于養牛，公司在多年的實踐中，盡可能地利用秸稈作為飼料，節省了養殖成本。

“可別小瞧了這些秸稈。秸稈經過柔絲、除塵，和發酵過的全株青儲、酒糟經過配比，做成優質飼料，營養價值高。牛吃著不但上膘，還不得病，大大提升肉牛質量。”安徽木蘭農牧科技有限公司宿州分公司負責人宋雷響笑著對記者說道。

夏收期間，木蘭農牧科技有限公司已收儲午季小麥秸稈2000余噸。為了更好地保護生態環境，公司負責人宋雷響在養殖過程中，充分利用大量的農作物秸稈作為飼料，并通過制定科學的飼料配方、合理規劃飼養密度和科學的飼養技術，以提高肉牛的養殖存活率。經過不斷嘗試與探索，成功實踐了規模化、科學化生態養牛的新模式，走出了一條肉牛養殖與農作物秸稈循環使用的協調發展、變廢為寶的綠色發展之路。

“我們收集附近村民的小麥秸稈2000多噸，周邊村民午收后的秸稈先用摟耙機給摟成一起，然后打捆，再拉到我們場地里面儲存，村民也不用再處理秸稈。”宋雷響告訴記者。

值得一提的是，在養牛過程中，大量的牛糞成了環境的污染源，公司為了消除牛糞等帶來的污染，木蘭農牧科技有限公司負責人宋雷響表示有新辦法，他告訴記者：“我們把牛糞儲存到晾糞棚里邊，然后經過發酵之后，就讓周邊的農戶免費給他們拉去，種地使用。”

通過利用秸稈促進畜牧業發展，秸稈資源從以往不被重視，到現在有效利用，給農民增收創造了有利條件，污染變成了增收，實現了質的改變。

安徽木蘭農牧科技有限公司只是埇橋區高效推進“秸稈變肉”工程的一個縮影。近年來，埇橋區憑借糧食種植面積廣、畜牧產業發展均衡、秸稈飼料資源豐富、肉牛產業基礎雄厚等優勢，加快發展節糧食草型畜牧業，促進綠色農業發展。截至目前，全區有肉牛養殖場864家，其中養牛出欄量50頭以上的有181家。

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