糧食中硫酰氟的測定方法現狀及分析 硫酰氟(Sulfuryl fluoride，簡稱 SF)是國際上常用的一種廣譜熏蒸劑，分子式 SO2F2，由于其具有殺蟲效果好、滲透性強、殺蟲譜廣、殺蟲速度快、散氣時間短、對發芽率沒有影響、毒性中等、不燃、不爆、不腐蝕、沒有殘渣、使用溫度范圍廣等優點，通過直接或與磷化氫氣體混合使用的方式，用于糧食害蟲熏蒸。美國環境保護局(EPA)、食品法典委員會(CAC)、歐盟、日本和加拿大等規定了糧油中硫酰氟殘留限量，GB 2763-2016 中規定糧食中最大殘留為 0.1mg/kg，但沒有提供相應的檢測方法標準，經檢索，未找到相關的國家和行業方法標準，僅有測氟離子殘留的標準，但不能直接測定糧食在熏蒸后對硫酰氟的吸附造成的殘留含量。隨著硫酰氟熏蒸劑使用的逐漸增多，殘留檢測需求也逐漸增多，急需制定相應的檢測標準方法，用于實驗室準確定量檢測。 本標準的制定將填補我國糧食中硫酰氟殘留量定量檢測標準的空白，可以為中國好糧油行動計劃提供標準支持，從根本上保障我國糧食中硫酰氟殘留量的檢測和監測，提升我國糧食質量安全檢測的水平。 本標準的試驗原理 試樣在密閉容器中經加熱使硫酰氟釋放，經過一定時間后可達到平衡，采用頂空進樣注入具有電子捕獲檢測器的氣相色譜儀分析測定，以保留時間定性，外標法定量。 檢出限及定量限 本方法檢出限為3 μg/kg，定量限為10 μg/kg。
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