日本雞蛋價格一路攀升，已接近歷史高位。在市場對供應緊張愈發擔憂之際，昨天，北海道確認暴發本季日本全國首起高致病性禽流感疫情，約46萬只蛋雞被緊急撲殺，令未來蛋價走勢再添不確定性。最新公布的數據顯示，東京市場上，中號雞蛋平均批發價已經漲到了每公斤325日元(約合人民幣15.4元)，較今年年初上漲近3成，接近歷史高位。目前部分超市出現供應緊張，已實施限購。一家超市的負責人表示，以往雞蛋可以提前一天訂貨，如今要提前一個月下單才有貨。

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