傳統的雙節效應并未扭轉白羽肉雞行情，毛雞價格于近日逼近年內低點。貨源充足而終端需求不及預期，養殖戶擔憂集中出欄供應量進一步增加后，毛雞價格會繼續下壓。據多位業內人士透露，行業拐點或要等到四季度末。

財聯社記者采訪獲悉，與價格波動劇烈的毛雞、雞肉價格相比，終端調理品、熟食產品價格相對穩定。為平滑周期波動，保證利潤空間，圣農發展（002299.SZ）、春雪食品（605567.SH）等相關上市公司積極提升終端調理品收入占比。

毛雞價格逼近年內低點

9月20日前后，白羽雞毛雞價格山東報價跌至3.85元/近，與年內3.80元/斤的價格最低谷一步之遙，養殖戶養一只社會雞虧損2-3元，截至目前，山東地區毛雞價格在3.90元/斤左右，仍在低位運行。

“行情太差了，我接觸的養殖戶，最近都不養社會雞了，改養合同雞，多少還有點利潤?！边|寧動保從業人士南風對財聯社記者表示。

節假日并未對產品價格產生明顯提振。

山東產區的雞肉售價近一個月都處于持續下跌的狀態。從8月9日至9月20日前后，跌幅達1136.58元/噸。

對于毛雞價格跌破支撐位，上海鋼聯農產品事業部雞業分析師王欣宇表示，當前季節養殖難度低，養殖成活率高，疊加前期養戶有趕中秋節前上雞的心理，導致當下階段雞源充足，工廠持續滿宰運行，產品供大于求。

更重要的是，“節日效應對產品端的提振不及預期，經銷端認為后續雞源和貨源充足，備貨情緒始終偏謹慎，分割品價格連續下跌，進而下壓毛雞價格?！?br>

青島白羽雞分割從業人士金先生對財聯社記者表示，“目前的價格應該是跌不動了。分割品價格已跌至年內低位，繼續下探空間不大?！蓖跣烙顒t認為，11、12月份隨著秋冬肉類消費轉好，預計整體行情震蕩上行。

相關企業增加調理品業務占比

目前雞多肉多的局面短期難以緩解，且雞肉消費恢復是個緩慢的長期過程，雞肉終端銷售的不溫不火始終鉗制整體行業的盈利水平。

與毛雞和雞肉端相比，雞肉熟食、調理品的價格相對穩定，利潤空間較高。“公司食品端價格一直相對穩定，哪怕是9月份，價格也還好?！笔マr發展（002299.SZ）證券部工作人員對財聯社記者表示。

財聯社記者注意到，圣農發展8月實現銷售收入16.35億元、同比下滑2.97%，其中雞肉業務實現銷售收入11.33億元、同比下滑2.97%，調理品業務實現銷售收入7.74億元、同比增加11.85%。公司8月銷售收入同比下滑主要系雞肉銷價同比下滑1.14%、銷量同比下滑6.22%導致。

公司調理品業務保持快速增長，1-8月累計營收同比增長了26%，B端銷售渠道尤其大餐飲渠道發力明顯，大餐飲渠道1-8月累計營收已接近該渠道2022年全年金額。

無獨有偶，面對業績壓力，春雪食品（605567.SH）同樣選擇在調理品上下功夫。今年上半年，春雪食品共計銷售雞肉調理品（預制菜）2.9萬噸，同比增長11%；雞肉調理品（預制菜）實現銷售額5.9億元，同比增長10%，占全部食品營業收入比例達到57%。

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