近日，淮安市淮陰區馬頭鎮牧草種植基地的黑麥草迎來豐收，放眼望去，200多畝牧草綠浪翻滾，村民們正忙著收割、分揀、烘干，一派繁忙景象。昔日閑置的林下空地、邊角地塊，如今種上了“金草草”，成了村民增收的“綠色銀行”。

“我們目前種了200多畝牧草，專做寵物飼料。”馬頭鎮牧草種植基地現場負責人王克儉說，基地從種植、加工到銷售全部自己來，通過網上平臺賣到全國各地，還出口到東南亞等地，“成本控得住，品質才拿得出手，我們才能走出去。”

走進烘干車間，一股熱浪夾雜著青草香撲面而來。一排排電烤箱整齊排列，溫度、濕度精準可控。“用電烤箱烘干，草的顏色翠綠、品相好，客戶一看就滿意。”王克儉笑著說，“現在不是愁賣，是愁不夠賣。一年下來，兩三百噸輕輕松松就銷完了。”

基地每天用工五六十人，全部來自周邊村莊。村民張鳳華正彎腰割草，鐮刀起落間，一捆捆黑麥草整齊碼放在身后。她家的十來畝地早已流轉出去，現在每天在基地干活，日子踏實又充實。“一天80塊錢，中午還管頓飯，平時就割割草，烘干房里幫忙上草卸草，也不難。”

牧草種下去，好處不止一端。最直觀的好處便是可以和果樹套種，實現“林下生金”。在基地附近的果園里，40畝果樹下鋪滿了綠油油的黑麥草，幾乎見不到一棵雜草。果園負責人于海軍蹲下身，隨手撥開草葉，露出底下濕潤的土壤。“以前一到春天，地里雜草瘋長，光除草就得花不少人工。”他笑著說，自從和牧草基地合作，嘗試在果樹下套種牧草，這塊地就“變了性子”。“11月、12月播下草籽，開春后我們只除了一遍草，后面它就自己長開了，別的雜草根本擠不進來。”

于海軍算了一筆賬：套種黑麥草，省下了除草的人工錢；黑麥草的根系能保水保墑；等到收獲完把草翻進土里，還能增加土壤有機質，一舉多得。

除了套種，牧草還能在邊角地塊種植，專門用來改善土壤。過去村里一些零散的邊角地、閑置地，雜草叢生、土質貧瘠，種什么都不劃算。如今，這些地塊被種上了牧草。牧草的根系深扎土層，能有效疏松土壤、涵養水分；收割后剩下的根茬和翻壓入土的秸稈，腐解后變成天然綠肥，逐步提升地力。種上兩三年，原本板結貧瘠的邊角地，就能變得松軟肥沃，重新適合耕種。

“牧草不挑地，邊角地、林下地都能長，還能養地。”王克儉說，這正是他們推廣牧草種植的另一個初衷——既產出高價值的寵物飼料，又低成本改良土地，讓每一寸地都發揮作用。

從林下套種到邊角地改良，馬頭鎮的“牧草經濟”正悄然生長。它不僅養肥了土地，更讓鄉親們端上了“綠飯碗”。一畝地里，既算出了經濟賬，也算出了一本生動的生態賬。

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