近日，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所牽頭的糧飼聯產增收暨國家重點研發計劃“替代玉米新型能量飼料資源開發與產品創制”項目現場會在浙江省寧波市舉行。會議由中國農村技術開發中心指導，國家重點研發計劃“替代玉米新型能量飼料資源開發與產品創制”項目組與中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所聯合主辦，浙江大學、寧波寧興涌優飼料有限公司共同承辦，來自全國科研院所、涉農高校、示范企業的百余位代表共商糧飼聯產創新發展大計。

當前，我國農業發展面臨“口糧穩、飼料緊”的結構性矛盾，糧食安全與生態安全雙重挑戰凸顯。我國飼料用糧占比超過口糧，飼料糧需求因畜產品需求增長及結構轉變而持續增長，糧食消費呈現口糧消耗量逐年減少、飼料糧消耗量持續攀升的特點。與此同時，我國種植業年產生30多億噸莖葉鮮重資源，飼用率不足40%，大量非糧飼料資源被浪費，而大豆等高蛋白原料高度依賴進口。充分挖掘動植物、微生物資源潛力，開辟我國飼料原料供給新途徑，開發替代玉米新型飼料勢在必行。在此背景下，“糧飼聯產增收”動議應運而生，并被納入《全國農業科技創新重點領域（2024—2028年）》，從技術實踐上升為國家農業科技發展導向。

“替代玉米新型能量飼料資源開發與產品創制”項目自啟動以來，匯聚了中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、浙江大學、中國農業大學等頂尖科研院校，以及新希望六和、大北農等行業龍頭企業，形成了“研—產—學—用”緊密結合的協同攻關陣營。項目首席科學家、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所張宏福研究員介紹，項目以“開發替代玉米的新型能量飼料資源”為核心，構建“菌酶工具—替糧技術—日糧應用”全鏈條創新體系，開發非糧能量飼料資源，提出糧飼聯產增收農機農技農藝協同創新，構建節糧養殖業技術體系。項目預計可提升30%農地綜合產出、減少18%飼料糧進口依賴，不僅拓寬了飼料原料來源，降低了養殖對糧食的依賴，更重構了種養融合的農業生產體系，為破解“人畜爭糧”，推動農業綠色轉型提供了可復制、可推廣的中國方案。

在關鍵技術突破方面，項目取得一系列標志性成果。在前處理與菌酶工具創制領域，篩選出一批高效功能菌株；突破的雙螺桿擠壓—氨化—菌酶協同處理技術，使秸稈木質素與纖維素含量比值降低23.3%，為秸稈高效飼用奠定基礎。在新型替糧飼料創制領域，形成了多元化產品矩陣，涵蓋秸稈類、糟渣類、果蔬薯類等多個系列，包括水稻莖葉專用飼料、花生秧、馬鈴薯秧、菌酶協同發酵酒糟醋糟產品、尾果尾菜新型飼料等10余種新型能量飼料原料產品。在日糧配方技術應用層面，創新豬高纖維飼料消化能力評定新方法，研制可程控式豬體外模擬腸道微生物裝置，構建非糧飼料資源營養成分數據庫，開發的鴻瞳NH多元化日糧優化配方系統已在新希望六和全面應用。

為推動技術落地，項目按照“六個一批”作業圖穩步推進，在全國布局22個研產應用基地，覆蓋山東濟南、滕州、浙江寧波、河南正陽等地，形成了谷飼、果飼、薯飼、籽飼四大類聯產模式。

與會專家充分肯定項目實施以來取得的成績，希望項目組繼續聚焦國家產業重大需求，推進“農機—農技—農藝”一體化協同創新，高質量實現技術成果落地轉化，助力瓶頸技術攻關，服務糧食安全“國之大者”。

下一步，項目組將持續深化核心技術研發，強化區域適配性技術創新，擴大示范推廣范圍，完善“農機—農技—農藝”三位一體體系，讓糧飼聯產模式在更多地區落地生根。

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