現狀剖析：數字背后的飼料行業變局

2024 年，中國飼料工業總產量達 31503.1 萬噸，較上一年度同比下降 2.1%。此數據打破了行業以往持續增長的趨勢，引發行業內外廣泛關注。從飼料細分領域來看，各品類表現差異顯著。反芻動物飼料產量大幅下滑，對畜牧業中該板塊產生較大影響；豬飼料和水產飼料下降幅度亦較為明顯，給相關養殖產業帶來一定沖擊；蛋禽飼料雖僅小幅下降，但在整體市場環境下，其變化仍不容忽視；而肉禽飼料產量的增加以及寵物飼料的較高增速，為飼料行業帶來新的發展機遇與活力。

2024 年，飼料添加劑總產量增長至 1611.4 萬噸，同比增長 7.0%。其中，氨基酸類產品增長尤為突出，同比增幅達 21.7%，成為添加劑領域的重要增長點。然而，維生素類、礦物元素類、酶制劑、微生物制劑等產品均有不同程度下滑，這或許反映出市場需求的動態變化以及行業競爭的激烈程度。

飼料原料采購均價同比下降 16.5%，這對于飼料生產企業而言，本是降低成本的契機。特別是蛋白原料采購價格同比下降約 20%，使企業看到利潤增長的空間。飼料產品出廠價格下降幅度為 8.3%，低于原料采購降幅，企業盈利水平有所提升，在一定程度上緩解了行業下行壓力。這些數據背后，蘊含著飼料行業的諸多變革與挑戰，也為探討飼料糧減量話題奠定了基礎。

需求預測：未來養殖產品需求與飼料糧挑戰

隨著經濟發展和居民生活水平提升，民眾對肉蛋奶等養殖動物產品的需求持續攀升。據預測，到 2030 年，中國養殖動物產品需求將增加 1000 萬噸。這一增長趨勢體現了消費升級背景下，人們對優質蛋白質來源的旺盛需求。其中，禽肉、牛羊肉、水產和牛奶仍有一定增長空間，而豬肉供給量可能保持穩定。

若按照當前料肉比和配方中飼料糧消耗水平，在不采取任何措施的情況下，預計 2030 年將新增飼料需求 2089 萬噸，飼料糧需求增加 1272 萬噸，該增量占當前糧食產量的 1.8%。如此龐大的增量，給中國糧食供應帶來沉重壓力。飼料糧生產需消耗大量土地、水資源和勞動力，在有限資源條件下，滿足這一增長需求頗具挑戰。并且，國際市場的不確定性增加了飼料糧供應風險，一旦國際糧食市場出現波動，中國養殖業將面臨嚴峻考驗。飼料糧需求大幅增長還可能引發糧食價格上漲，進而影響整個物價水平和居民生活成本。因此，降低飼料糧消耗，探尋替代方案，已成為當務之急，關乎中國糧食安全和養殖業的可持續發展。

節糧行動：全方位策略開啟新篇章

面對飼料糧需求增長的嚴峻挑戰，農業農村部于 2024 年底印發《關于實施養殖業節糧行動的意見》，為養殖業發展指明新方向。該意見圍繞提升養殖業的飼料轉化率、資源利用率和總體產出效率，提出一系列全方位節糧策略，涵蓋提效節糧、開源節糧、優化結構節糧等方面，旨在構建產出高效、產品安全、資源節約、綠色低碳的養殖生產體系。

（一）提效節糧：科技賦能養殖效率革命

提效節糧是養殖業節糧行動的核心路徑之一，其關鍵在于運用現代科技手段，對養殖過程進行精細化管理，以提升飼料轉化率和養殖效率。

推廣精準飼料配方技術體系是重要環節。通過構建動物動態營養需要模型，可更精準了解不同生長階段動物的營養需求，進而推廣應用低蛋白多元化飼料標準及生產技術規范。這既能減少飼料中蛋白質浪費，又能降低養殖成本。在實際生產中，依據豬的不同生長階段，精準調整飼料中蛋白質、氨基酸等營養成分比例，既能滿足豬的生長需求，又能避免因營養過剩造成的飼料浪費。

集成應用精準飼養管理技術產品同樣不可或缺。綠色高效飼料添加劑應用技術、抗應激營養調控技術以及飼料與營養精準適配技術的集成與推廣，能有效提高飼料利用率，增強動物免疫力和抗應激能力。小品種氨基酸和酶制劑等產品的創制，為精準飼養管理提供更多技術支持，有助于進一步提升養殖效率。例如，在高溫季節，在飼料中添加抗應激添加劑，可有效緩解動物熱應激反應，提高其采食量和飼料轉化率。

推行數智化飼喂決策和飼料配方軟件系統，為養殖生產帶來智能化變革。建立智能決策模型，結合大數據分析和物聯網技術，實現對養殖過程的實時監控和精準管理。養殖戶可根據系統提供的數據分析結果，及時調整飼料配方和飼喂策略，避免飼料浪費。同時，推進飼料加工設備核心部件的自主創制，提高飼料加工精度和效率，為提效節糧提供有力保障。一些智能化飼喂設備能根據動物體重、生長階段等因素，自動調整飼料投喂量和投喂時間，實現精準飼喂。

集成配套智能化標準化養殖設施裝備，也是提效節糧的重要舉措。推廣應用精細化階段飼養管理工藝、智能化精準飼喂成套設施設備，以及畜禽立體養殖和水產工廠化循環水養殖等模式，可優化養殖環境，提高養殖密度，降低養殖成本。通過智能化養殖設施，實現對養殖環境的精準控制，為動物提供更適宜的生長條件，從而提高養殖效率和產品質量。在水產養殖中，工廠化循環水養殖模式可實現水資源循環利用，減少養殖尾水排放，同時提高養殖密度和產量。

（二）開源節糧：挖掘非糧資源的巨大寶藏

開源節糧旨在充分挖掘和利用非糧飼料資源，緩解飼料糧供給壓力，為養殖業可持續發展開辟新路徑。

開展地源性特色飼料資源調查評估是開源節糧的基礎工作。通過全國性飼料資源調查摸底，可全面掌握各地飼料資源分布情況和潛在價值，建立基礎參數數據庫。這為后續非糧飼料資源開發利用提供科學依據。對一些地方特色農副產品進行營養價值評估，發現其經適當處理后，可作為優質非糧飼料原料。

積極發展非糧飼料資源提效加工利用，是開源節糧的關鍵環節。支持發酵飼料推廣應用，有序開展發酵飼料產品生產許可，研發集成地源性飼料資源發酵酶解技術，可提高非糧飼料資源營養價值和利用率。推動微生物菌體蛋白飼料化開發利用，為非糧飼料資源開發提供新方向。通過發酵技術，將一些原本難以利用的農副產品轉化為富含蛋白質的優質飼料。

加快推廣高效資源轉化型飼料原料，是開源節糧的重要舉措。支持一碳氣體合成菌體蛋白擴大產能，擴大新蛋白資源飼料化利用試點，推廣非蛋白氮飼料化利用，探索昆蟲蛋白、藻類蛋白飼料化途徑，可豐富飼料原料種類，降低對傳統飼料糧的依賴。一些企業已成功利用工業廢氣中的一碳氣體合成菌體蛋白，為飼料行業提供新的蛋白來源。

增補開發潛力較大的新飼料原料，是開源節糧的持續動力。修訂發布《飼料原料目錄》，制定發酵飼料管理規定，適時增補新飼用資源，可為非糧飼料資源開發利用提供政策支持和規范指導。隨著技術不斷進步，越來越多新飼料原料被發現和應用，為養殖業節糧行動注入新活力。

（三）優化結構節糧：種養結合的綠色轉型

優化結構節糧是通過調整養殖品種結構和發展優質飼草生產，實現種養結合，減少飼料糧消耗，促進養殖業可持續發展。

加快發展優質飼草生產是優化結構節糧的重要內容。提升飼草良種供給能力，支持飼草新種源創制和優質高產抗逆新品種培育，可為飼草產業發展提供堅實種源基礎。加快發展人工種草，支持合理利用耕地種草、糧飼輪作，實施草原畜牧業轉型升級項目，可增加優質飼草供給量。積極拓展飼草發展空間，支持利用中重度鹽堿地發展飼草種植，推廣種草改鹽為主的鹽堿地治理利用模式，為飼草產業發展開辟新空間。推動飼草全產業鏈發展，分區域集成推廣飼草高效生產技術體系，積極發展便于商品化流通的飼草產品，推廣 “牧繁農育”“暖季適度放牧、冷季舍飼半舍飼” 等生產模式，可提高飼草產業經濟效益和社會效益。種植苜蓿等優質飼草，不僅可為草食家畜提供豐富營養，還能改善土壤結構，減少水土流失。

引導優化養殖品種結構是優化結構節糧的關鍵舉措。持續調整優化生豬產能，把控能繁母豬存欄量 “總開關”，完善生豬產能監測和預警體系，可穩定生豬市場供應，避免因產能過剩導致飼料浪費。大力發展節糧型高效肉禽生產，推廣適度營養水平、最優轉化效率的精準飼料配方技術，積極引導禽肉消費，可提高禽肉產量和質量，降低飼料糧消耗。促進牛羊產業穩定發展，落實肉牛奶牛產業紓困政策措施，規范復原乳使用和標簽標識，開展奶業養殖加工一體化發展試點，可推動草食家畜產業健康發展，實現以草代料。加快發展設施漁業，推進傳統養殖池塘標準化、智能化改造，推廣池塘工程化循環水、工廠化循環水、室內魚菜共生等設施養殖模式，可提高水產養殖效率和質量，減少養殖尾水排放。在一些地區，通過推廣稻田養魚、蝦蟹混養等生態養殖模式，實現養殖與種植有機結合，提高資源利用效率。

保障措施：政策與服務的堅實后盾

養殖業節糧行動的順利實施，離不開完善的保障措施。這些措施為節糧行動提供政策支持和服務指導，確保各項任務落地見效。

（一）完善制度保障：優化審批激發市場活力

完善制度性保障措施是激發市場活力的關鍵。持續優化飼料獸藥審批制度，修訂飼料和飼料添加劑新產品評價技術指南，使審批過程更科學、規范。優化生物技術創制產品的安全性評價程序，提高審批效率，為新技術、新產品快速上市提供便利。優化動物疫苗用菌（毒）種變更備案審查程序，進一步加強對動物疫苗生產的監管，保障動物疫苗質量安全。

建立重點新產品審批綠色通道，是對市場需求的積極響應。落實好飼料和飼料添加劑新產品咨詢服務機制，為企業提供專業指導和建議，幫助企業了解審批流程和要求。對小品種氨基酸和酶制劑等重點產品主動跟進服務，體現對新興產業的支持與關注。建立重點產品生產許可審批快速通道，縮短企業審批時間，降低企業時間成本，有助于企業更快將產品推向市場，提高市場競爭力。

完善飼料新產品評價監測制度，是保障飼料質量安全的重要舉措。制定飼料和飼料添加劑試驗評價機構管理規定，明確試驗評價機構職責和規范，確保評價結果準確可靠。建立飼料和飼料添加劑新產品跟蹤監測制度，及時發現產品使用過程中出現的問題，為產品改進和優化提供依據。明確監測期滿后新產品管理要求和質量標準規定，有助于規范市場秩序，保障消費者權益。

以發酵生產氨基酸的新飼料添加劑產品證書申報為例，企業需申請轉基因安全證書，這是對生物技術產品安全性的嚴格把關。之后通過菌株安全性評價和產品試驗評價，確保產品質量和安全性。對氨基酸產品試驗評價而言，其中毒理學安全性、靶動物耐受性、代謝和殘留、靶動物有效性等試驗評價均可免除，用文獻資料綜述證明即可，這在一定程度上簡化審批流程，提高審批效率。經農業農村部畜牧獸醫局初審、質量復核檢測、終審，核發飼料添加劑新產品證書，例如：異亮氨酸（產自 *** 菌種號），整個審批過程嚴謹、規范，既保障產品質量安全，又為企業提供便利。

（二）加強典型引領與服務指導：經驗共享推動行業進步加強典型引領和服務指導，是推動養殖業節糧行動的重要手段。總結推介養殖業節糧典型案例，為其他企業和養殖戶提供借鑒。資源與規模適配的高效智慧養殖案例，展示如何通過科學養殖規劃和智能化管理手段，實現養殖效率提升和資源合理利用；現代飼草產業高效發展案例，介紹飼草產業在品種培育、種植技術、加工利用等方面的成功經驗，為飼草產業發展提供示范；優質高效非糧飼料資源發掘利用案例，分享如何挖掘和利用非糧飼料資源，降低飼料糧消耗的實踐經驗，為養殖業可持續發展提供新思路。

深入開展先進適用技術培訓指導，提高養殖戶技術水平和管理能力。開展養殖業節糧新技術、新產品、新裝備應用示范，讓養殖戶直觀了解和體驗新技術、新產品、新裝備的優勢和效果，激發其應用積極性。成立養殖業提質節本增效技術服務團，為養殖戶提供專業技術咨詢和指導服務，幫助解決養殖過程中遇到的問題。鼓勵龍頭企業和社會化服務組織面向中小養殖場戶服務，充分發揮龍頭企業示范帶動作用和社會化服務組織專業優勢，促進中小養殖場戶技術升級和管理提升。通過這些典型引領和服務指導措施，養殖業節糧行動能得到更廣泛推廣和應用，推動整個行業向資源節約、綠色低碳方向發展。

未來展望：飼料糧減量的光明前景

養殖業節糧行動意義重大，不僅關乎中國糧食安全和資源可持續利用，更對整個養殖業轉型升級和高質量發展起著關鍵作用。通過實施這一行動，可有效降低飼料糧消耗，緩解糧食供應壓力，減少對進口飼料糧的依賴，提升中國糧食安全保障水平。節糧行動還有助于降低養殖成本，提高養殖效益，增強中國養殖業在國際市場的競爭力。

展望未來，當飼料糧減量目標實現后，將迎來更美好的養殖新時代。糧食安全將得到更有力保障，有限土地資源將得到更合理利用，更多耕地可用于種植口糧作物，確保民眾飯碗端得更穩。養殖業可持續發展也將成為現實，減少飼料糧消耗意味著降低養殖過程中的資源浪費和環境污染，推動養殖業朝著綠色、低碳方向發展。隨著技術不斷進步和創新，非糧飼料資源開發利用將更加成熟，養殖效率將進一步提升，肉蛋奶等養殖動物產品質量和安全性也將得到更好保障，為民眾提供更優質、健康的食品。

實現這一光明前景，需要政府、企業、科研機構和養殖戶等各方共同努力。政府應繼續加大政策支持力度，完善相關制度和標準，為節糧行動創造良好政策環境；企業要積極投入技術研發和創新，推廣先進養殖技術和設備，開發更多優質非糧飼料產品；科研機構應加強產學研合作，為節糧行動提供堅實科技支撐；養殖戶則要轉變觀念，積極采用節糧養殖技術，提高養殖管理水平。只有各方攜手共進，才能讓飼料糧減量的美好愿景早日成為現實，讓中國養殖業在可持續發展道路上越走越遠。

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