近日，農業農村部發布了第873號公告，頒布了330項農業行業標準。其中，由青島農業大學、揚州大學、全國畜牧總站、重慶市畜牧科學院、青島普興生物科技有限公司起草制定的“鵝營養需要量”標準在列，這是我國首個鵝飼養標準。

行業數據顯示，目前我國鵝年出欄數量6億多只，產值超過800億元，養鵝產業逐漸由傳統零星分散養殖向規模化、產業化和標準化方向發展。制定適合我國國情的鵝營養需要量標準，對實現鵝產業健康可持續發展具有重要意義。

近年來，青島農業大學水禽研發團隊系統研究了營養素對肉鵝和種鵝生長性能、繁殖性能、肉品質等方面的影響，提出不同生長階段鵝代謝能、蛋白、鈣、磷、維生素等48種營養素需要量參數，建立了肉鵝和種鵝飼養標準營養需要量和飼料原料營養價值數據庫。該團隊還建立了肉鵝常用飼料營養價值評定方法，系統評價了鵝常用82種原料營養價值，并根據研究結果制定了“鵝常用飼料成分及營養價值表”。

與國外相關鵝飼養標準相比較，該標準涉及參數多、涉及鵝類型全、可操作性強，適合現代化規模化鵝養殖飼料配制的需要。按照此標準研制的鵝飼料營養價值表數據庫、營養需要量標準及典型飼料配方，已在50多個飼料企業進行了推廣應用，相關產品推廣至20多個省市。相關成果獲發明專利20項，成果推廣應用5億只，取得了顯著經濟社會效益。

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