“徐總，馬上下暴雪了，羊舍還好吧？注意加強飼養(yǎng)管理，防災(zāi)減災(zāi)?！苯?，瀏陽市瀏安農(nóng)業(yè)科技綜合開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人徐化義收到了湯少勛教授發(fā)來的消息?！霸菏繄F(tuán)隊的專家們除了開展課題研究，還會提供針對性的技術(shù)指導(dǎo)，我們養(yǎng)殖場現(xiàn)在存欄核心群湘東黑山羊1700只，被認(rèn)定為國家級瀏陽黑山羊核心育種基地?！毙旎x說。

自2022年開始，長沙市大力發(fā)展院士農(nóng)業(yè)，重點推動院士及其團(tuán)隊與長沙企事業(yè)單位合作,促創(chuàng)新成果在長沙試驗、推廣、應(yīng)用。截至目前，長沙已建成院士農(nóng)業(yè)工作室17個、院士農(nóng)業(yè)示范基地12個，落地院士科研成果18項、應(yīng)用技術(shù)22項，形成專利3項，每年帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體增收約1億元，為長沙農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動力。

科技加持，為花豬量身定制“秘方”飼料

在湖南楚溈香農(nóng)牧股份有限公司，“博士豬倌”曾青華正在實驗室內(nèi)進(jìn)行相關(guān)課題的研究檢測。

“我們目前與印遇龍院士團(tuán)隊深入合作，研究開發(fā)寧鄉(xiāng)花豬；通過試驗，去年發(fā)現(xiàn)了寧鄉(xiāng)花豬的腸道微生物能調(diào)控肌肉脂肪酸沉積，為肉品質(zhì)提升提供了一種新的策略。”曾青華表示，寧鄉(xiāng)花豬是我國四大地方名豬之一，肉質(zhì)細(xì)，味道香，通過科學(xué)化、規(guī)?；同F(xiàn)代化養(yǎng)殖，能更好地提升品質(zhì)、占據(jù)中高端市場。

為了讓寧鄉(xiāng)花豬“吃”好，印遇龍院士團(tuán)隊為花豬量身定制了“秘方”飼料，傳統(tǒng)飼料吃9公斤只長2公斤毛重，現(xiàn)在吃“秘方”飼料，7公斤就能長2公斤毛重。“飼料里的豆粕、玉米換成了更便宜的非糧飼料原料，這樣，養(yǎng)大一頭花豬的成本能節(jié)省300元。”他說。

降本增效，“大圍子豬”成“致富金豬”

同樣是解決養(yǎng)殖與飼料營養(yǎng)價值問題，落地長沙縣的院士工作基地也精準(zhǔn)發(fā)力，為優(yōu)化“大圍子豬”品質(zhì)提供了系統(tǒng)技術(shù)解決方案。

2022年，印遇龍院士創(chuàng)新團(tuán)隊在湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司開展“不同飼糧對不同品種生長肥育豬生長性能和肉品質(zhì)的影響”比對試驗，確定了“大圍子豬”的適宜飼糧及飼喂方法，采用該飼喂方法生產(chǎn)的豬肉產(chǎn)品對有減脂、低嘌呤飲食需求的人群更友好。2023年，院士團(tuán)隊致力于改良批量化飼料生產(chǎn)配方，降本增效顯著，“在配方改良后，一噸飼料可以降低成本400元，特別適合進(jìn)一步推廣。”公司負(fù)責(zé)人劉奇說。

“技術(shù)送上門，院士全程助力，養(yǎng)起豬來更輕松、更放心?！比ツ辏L沙縣開慧鎮(zhèn)白沙村村民費澤良家庭養(yǎng)豬場使用了印院士團(tuán)隊的養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖的30多頭生豬順利出欄。

據(jù)劉奇介紹，在飼養(yǎng)過程中，專家和公司的技術(shù)員會為村民提供免費的上門指導(dǎo)，直到生豬出欄；出欄豬會以保底價回收，保證每頭豬純利可達(dá)200元以上?！邦A(yù)計到2025年，可以輻射帶動長沙縣及周邊市縣形成年出欄‘大圍子豬’及雜優(yōu)豬30萬頭、年產(chǎn)值達(dá)26.5億元以上的特色地方豬產(chǎn)業(yè)，打造成全省乃至全國地方豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)的示范樣板，使‘大圍子豬’成為‘致富金豬’。”

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