近日，在休寧縣榆村鄉榆村村和平養牛場內，養殖大戶周和平正和妻子一起忙著給牛群喂食稻草秸稈，看著肉墩墩的小牛吃得正歡，夫妻倆臉上洋溢著幸福的笑容。

據周和平介紹，2019年下半年他開始養殖黃牛，經過幾年的摸爬滾打，養殖規模從最初的幾頭到十幾頭，到今年的60余頭，養殖規模日漸擴大，成了榆村鄉遠近聞名的養牛專業戶。

由于飼料漲價，養牛成本也在提升，為節約養殖成本，周和平雖然流轉了10余畝地種植牛草，但購買其他飼料的成本依然不低。近年來，休寧縣依據省市文件精神，推廣秸稈飼料化利用項目，對實際利用秸稈飼料化效益好的規模養殖場給予獎補政策，讓周和平看到了增收的希望，原來被當做廢物處理的稻草、玉米稈和紅薯藤等秸稈，如今變成了“寶”。

周和平介紹，以前到外地調運秸稈飼料成本要花近千元一噸運到家，而本地的稻草、玉米稈和紅薯藤等秸稈每噸成本才300多元，便宜多了。2023年，周和平開始從農戶家收購秸稈，幾個月下來，共收購秸稈近200噸，其中玉米秸稈居多，用來發酵作為青貯飼料備用，大大減輕了養牛的成本。此外，他還把牛糞無償給農戶用作下地肥料，加深了與當地村民的生產聯系。通過秸稈綜合利用，讓牛“過腹還田”，“秸稈變肉”漸漸成了現實，不但減少了農戶在田里燃燒秸稈產生的空氣污染，還為農戶增加部分收入，實現了環保與增收的“雙贏”。

榆村鄉像周和平一樣規模的養殖大戶還有3家，4戶養殖大戶共養殖170頭牛，經調查摸底，全年共利用秸稈使用量達800多噸。按照相關政策要求，一頭牛消耗秸稈一年不少于3.65噸，每天可獲得補助200元。

今年元旦，周和平剛宰殺了一頭黃牛，毛收入2萬多元。馬上就到臘月，周和平還打算年里再宰殺19頭黃牛供應節日市場，預計純收入十余萬沒問題。周和平說：“政府出臺的秸稈綜合利用獎補政策，讓我家獲得了1.2萬元補助收入，減輕了養牛成本，增添了發展的信心。”今年56歲的周和平對未來的養牛前景充滿期待。

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