近日，中國農業科學院飼料研究所飼料資源與生物轉化創新團隊系統評價了復合非淀粉多糖酶在肉雞飼糧中的應用效果，研究結果對降解非淀粉多糖，提高飼糧養分利用率提供了技術支持。相關研究成果在線發表于《獸醫學前沿(Frontiers in veterinary science)》。

玉米-豆粕型飼糧富含阿拉伯木聚糖、纖維素和果膠等非淀粉多糖，會造成肉雞約400-450千卡/千克的能量浪費。復合使用非淀粉多糖酶可以將飼糧中的非淀粉多糖降解為可被吸收的單糖，進而提高飼糧的養分利用率。該研究表明，飼喂200 毫克/千克復合非淀粉多糖酶能促進飼糧中50-100 千卡/千克的能量利用，使肉雞養分利用率得到顯著提高。該研究為復合非淀粉多糖酶在肉雞上的應用提供了理論依據。

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