日本魚糜制品企業(yè)Kanetetsu Delica Foods披露，其以加工廢棄物為基礎(chǔ)的水產(chǎn)飼料試驗已取得階段性結(jié)果，在黃尾魚養(yǎng)殖測試中，替代魚粉比例最高達(dá)到約35%。

該項目由Kanetetsu聯(lián)合Kindai University Fisheries Research Institute及循環(huán)技術(shù)企業(yè)RegenWorks共同推進(jìn)，目標(biāo)是建立魚糜及蔬菜副產(chǎn)物向養(yǎng)殖飼料轉(zhuǎn)化的閉環(huán)體系。原料由RegenWorks進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，養(yǎng)殖試驗由近畿大學(xué)水產(chǎn)研究機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)執(zhí)行。

試驗周期為2025年10月下旬至12月初，持續(xù)約60天，對比傳統(tǒng)魚粉配方與摻入替代原料的實驗飼料。結(jié)果顯示，在生長速度和成活率方面未出現(xiàn)顯著差異，部分指標(biāo)中飼料轉(zhuǎn)化效率反而有所改善。企業(yè)表示，整體性能與常規(guī)魚粉配方基本一致，詳細(xì)數(shù)據(jù)將在東京舉行的Japan Society of Fisheries Science春季會議上發(fā)布。

成本端壓力成為推動該項目的重要背景。日本魚糜行業(yè)面臨Alaska pollock原料供應(yīng)趨緊及價格上漲，養(yǎng)殖端魚粉成本在總成本中的占比達(dá)到40%至70%。在這一結(jié)構(gòu)下，替代原料方案被視為降本路徑之一。

Kanetetsu測算，采用該類替代飼料后，總體飼料成本可下降約15%至25%。同時，原本用于畜禽飼料或直接廢棄處理的副產(chǎn)物獲得再利用空間。公司預(yù)計，單一企業(yè)層面每年可消化數(shù)百噸副產(chǎn)物，若在行業(yè)推廣，規(guī)模有望擴(kuò)大至數(shù)千噸。

目前，日本魚糜加工環(huán)節(jié)普遍存在副產(chǎn)物處理問題。企業(yè)指出，這類原料多流向雞、豬飼料或作為工業(yè)廢棄物處理，附加值有限。圍繞該問題，Kanetetsu已表達(dá)與同行開展協(xié)作的意向。

商業(yè)化進(jìn)程尚處早期階段。公司計劃在2027財年前推進(jìn)規(guī)模化驗證，包括產(chǎn)能擴(kuò)展及設(shè)備配置評估，圍繞成本控制與資源利用展開布局。

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