在禽流感導致雞蛋價格創紀錄和普遍短缺一年后，這種被稱為高致病性禽流感的疾病正在美國加州肆虐，雖然加州躲過了早些時候摧毀中西部家禽養殖場的疫情。

KCAL的新聞報道說，這種傳染性極強的病毒已經肆虐索Sonoma縣，當地官員已宣布該縣進入緊急狀態。在過去的2個月里，近十幾個商業農場不得不銷毀100多萬只鳥類來控制疫情，這對農民、工人及其客戶造成了經濟打擊。

加州中部的Merced縣也受到了嚴重打擊，最近幾周，幾個大型商業雞蛋生產場暴發了疫情。

專家表示，禽流感是由鴨子、鵝和其他候鳥傳播的。水禽可以在不生病的情況下攜帶病毒，并很容易通過糞便和鼻腔分泌物將病毒傳播到雞、火雞養殖場和后院的雞群。

加州的家禽養殖場正在實施嚴格的生物安全措施，以遏制疾病的傳播。加州獸醫Annette Jones敦促農民在6月之前將雞群留在室內，包括要求在室外飼養的有機雞。

加州家禽聯合會主席Bill Mattos表示：“我們還有幾個月的遷徙時間。因此，我們必須盡可能提高警惕，保護我們的禽類。”

在超市和餐館找到該地區以外的供應商之前，當地母雞的損失導致舊金山灣區雞蛋價格在假期期間飆升。

盡管禽流感已經存在了幾十年，但根據美國農業部的數據，目前始于2022年初的禽流感疫情已促使官員在美國47個州屠宰了近8200萬只家禽，其中大部分是蛋雞。每當發現這種疾病時，就會宰殺整群，以幫助限制病毒的傳播。

一打雞蛋的價格在2023年1月達到峰值時翻了一番多，達到4.82美元。隨著雞蛋生產商增加產量和疫情得到控制，雞蛋價格恢復到正常范圍。火雞和雞肉價格也飆升，部分原因是病毒。

加州大學戴維斯分校的家禽專家Maurice Pitesky說：“我認為這是商業家禽業的一個生存問題。目前，除了澳大利亞，病毒在每個大陸都有。”Pitesky表示，氣候變化正在增加疫情暴發的風險，因為不斷變化的天氣模式擾亂了野生鳥類的遷徙模式。例如，去年的異常降雨在整個加州創造了新的水禽棲息地，包括靠近家禽養殖場的地區。

美國農業部稱，在加州，疫情已影響了約40個商業雞群和24個后院雞群中的700多萬只雞，其中大多數疫情發生在過去2個月的北海岸和中央山谷。行業官員擔心越來越多的后院雞會感染禽流感并將其傳播到商業農場。

加州大學戴維斯分校研究禽流感的研究員Rodrigo Gallardo說：“我們有充滿病毒的野生鳥類。如果你讓你的禽類接觸這些野生鳥類，它們可能會被感染和病。”Gallardo建議后院雞的主人穿干凈的衣服和鞋子，以保護他們的雞群免受感染。如果死亡的雞數量不尋常，就應該對它們進行禽流感檢測。

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