挪威研究機構Nofima經過多年的廣泛研究，已證明轉基因菜籽油適用于魚類飼料。挪威食品安全局近日批準了一種含有適宜于三文魚飼料的海洋Omega-3脂肪酸的轉基因菜籽油。

在海洋Omega-3脂肪酸需求超過可獲供應的時刻，挪威批準在國內魚飼料中使用這種油品。據Nofima的研究人員稱，經過改良的菜籽油很可能成為水產飼料中Omega-3的重要新來源。

Nofima的高級科學家Bente Ruyter一直在研究提高養殖三文魚的Omega-3含量。Ruyter提到，這個里程碑是與行業多年合作研究的成果，她指的是轉基因菜籽油在魚飼料中的應用獲批。

海洋Omega-3脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），對養殖三文魚的健康和品質至關重要。然而，為水產養殖業源足夠的這些關鍵脂肪酸所面臨的挑戰，催生了創新解決方案。

Nofima與澳大利亞研究組織CSIRO和Nuseed的合作，使得菜籽油能夠滿足三文魚和人類的營養需求。重要的是，提取的菜籽油不包含任何來自植物本身的轉基因物質。

挪威食品安全局的批準標志著行業向前邁出了重要一步。據Nofima的數據，2000年魚油曾占三文魚飼料的30%，到了2020年，這個比例已經降至只有10%。

Ruyter強調，保持三文魚飼料中充足的Omega-3水平很重要，低水平的Omega-3會影響魚的健康和外觀，導致三文魚不夠健壯，色澤差，促使行業再次提高魚飼料中的Omega-3水平。

為了驗證轉基因菜籽油的有效性，Nofima在三文魚從淡水生長到封閉罐再到海上網籠的各個生長階段進行了試驗。盡管該產品在行業中的采用情況尚未可知，但Ruyter對此表示樂觀。

這項研究得到了挪威海鮮研究基金的資助，并與海洋研究所、Nuseed和Mowi合作進行。

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