瑞典沙門氏菌雞蛋感染事件已經持續了近一年的事件,盡管各方已經努力控制持續的沙門氏菌問題,但效果甚微,瑞典最大的雞蛋生產商CA Cedergren也不得不對旗下一個農場的20余萬羽蛋雞實施安樂死。據介紹,CA Cedergren蛋雞存欄量超過140萬羽,占瑞典整個蛋雞存欄的近20%。
自從2022年12月在CA Cedergren旗下的養殖場中檢測到威脅人類健康的沙門氏菌后,瑞典當局和CA Cedergren都在極力防控并清理受感染的蛋雞;瑞典農業局亦表示,雖然已經嘗試多次清理該養殖場,但都沒有成功。目前,瑞典當局現在已經決定減少農場內部員工和周圍的居民,以便進行更有效的清潔和消毒。
沙門氏菌感染事件發生后,瑞典當局就已經召回了相關批次的雞蛋,并且近一年,CA Cedergren涉事農場生產的雞蛋都沒有進行售賣。然而,經過近一年的努力,事態并沒有得到有效控制,CA Cedergren最后也同意撲殺該養殖場中的所有蛋雞。
瑞典的沙門氏菌控制涵蓋了飼料、動物和食品,這意味著陽性發現將沿著整個食物鏈進行處理。當局和行業試圖通過法定和自愿控制計劃來預防和打擊沙門氏菌,對所有商業家禽群進行強制性監測,在農場內定期取樣。在瑞典農業委員會參與并決定采取各種措施、限制和要求的疫情爆發時,養殖場所有人可能有權獲得賠償。
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